Passione per gli impasti

Se sei stato da 10 Pizzeria, hai potuto apprezzare quello che convince i miei amici clienti a venire spesso a trovarmi.
La digeribilitá della mia pizza, ottenuta grazie ad una corretta maturazione dell'impasto e alla tecnica di stesura dei panetti, che rende difficile resistere alla tentazione di ritornare.
Vieni oggi stesso e prova di persona!

Chef
Dish of food

Amore per i prodotti

Tutti gli ortaggi, esclusivamente di stagione, provengono dal mio orto a Km 0.
Gli altri elementi utilizzati nelle preparazioni sono frutto di certosino lavoro di ricerca e selezione di maestri del gusto campani che dedicano la loro vita per tramandare i frutti del loro lavoro legati al nostro territorio.
Vieni oggi stesso e prova la differenza!

Wheat Spices Bread

Recensioni d'eccellenza

Diego Vitagliano a Pozzuoli e la generazione di pizzaioli con una marcia in piú
Luciano Pignataro - Il Mattino, Napoli

Nella sua pizza ci sono passione, umiltá, fantasia: "10" di Diego Vitagliano é una promessa giá mantenuta
Lara De Luna - la Repubblica, Napoli

A Pozzuoli il Maradona della pizza
Tania Mauri - Identitá Golose, Milano

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